３年生　姿を変える大豆

 ３年生は国語で「姿を変える大豆」という教材を学習しています。

昨日、外部講師から大豆が味噌や豆腐など様々な食材に変わることを実際に体験しました。

大豆とお米とこうじ菌を混ぜて味噌を作るとき、空気を中に入れるといけないことなど、子どもたちは興味深く学習していました。

身の回りにあるこれらのものが大豆から作られていることを知り、子どもたちは昔の人の知恵の深さに驚いていました。