切り干しづくり（4年生）

本日、市内の沖さんを講師に迎えて、4年生が切り干しづくりに挑戦しました。

切り干しを製造販売している沖さんからは、11月に一度来校していただいて、「にんじんいも」という種類が普通のサツマイモとは違って、特に甘みが強いことを知りました。

そして今日は、そのにんじんいもを持ってきていただき、切り干しを作りました。

１週間ほどでほどよく乾燥し、おいしい切り干しができるということで、今からとても楽しみです。